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Progetto cibo, design e alta cucina

Progetto Cibo, La forma del Gusto al Mart di Rovereto dal 9 Febbraio al 2 Giugno 2013.
Mostra di designer e architetti come Giorgetto Giugiaro, Alessandro Mendini, Gaetano Pesce e molti altri che presentano l’architettura di cibi “anonimi” che, nella loro costruzione appaiono come dei veri e propri progetti in cui si uniscono immagine, gusto e creazione.
La forma stessa di un prodotto è pensata e sviluppata come elemento decorativo.
In mostra si vedono le gelatine di Bompas & Parr che riproducono la Cattedrale di St Paul a Londra, la fetta biscottata a forma di tavolozza, o lo “Speculoos” biscotto che si adatta alla tazzina da caffè. 

In mostra anche oggetti di design realizzati con materiali alimentari: i gioielli di cioccolato, i servizi da tavola di pane, o il “Decafè” di Raúl Laurí Pla, vincitore del Salone satellite 2012 a Milano, una calcolatrice a forma di tavoletta di cioccolato di Mendini e le spugne sagomate come ghiaccioli. Inoltre saranno presenti chef di fama internazionale che con eventi di show-cooking coinvolgeranno i visitatori. 

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