Le stagioni in tavola

Colortaste – l’arte della cucina

Oggi vi segnaliamo la mostra Colortaste  che si terrà dal 11 fino al 18 Marzo 2013 orario continuato dalle 9.00 alle 17.00 presso il Cortile d’Onore del Palazzo Isimbardi, di Milano.
Il progetto è del fotografo Alfonso Catalano, che ha compiuto un viaggio in tutta Italia passando per le cucine di 13 chef noti a livello internazionale e li ha coinvolti in una stimolante avventura. I cuochi utilizzando come materia prima il cibo e scegliendo liberamente gli ingredienti hanno saputo creare vere e proprie opere pittoriche .
I

Il piatto è una tela traslucida retroilluminata, la forchetta è il pennello, i cuochi sono i pittori e i colori sono gli ingredienti. La “tela” è costituita da una lastra bianca traslucida retro-illuminata capace di creare suggestivi effetti di trasparenza, in contrasto con i colori accesi degli ingredienti e delle salse.
Un viaggio nel gusto, arte e fotografia.
Il ricavato delle vendite andrà alla onlus Pane Quotidiano che festeggia i 115 anni dalla fondazione.
Potete scaricare l’invito sul sito:http://colortaste.com/

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